Azienda Agricola Valenziano – Trani

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Descrizione

L’olio extravergine di oliva prodotto da monocultivar Coratina è uno dei migliori al mondo fin da tempi antichissimi. Da quattro generazioni,​ l’Azienda Agricola Valenziano ​ produce nell’agro di Trani un prodotto di eccellenza che ha ottenuto 4 Gocce sulla Guida BIBENDA 2019 di Fondazione Italiana Sommelier, nella categoria: Aziende ed oli di Grande Livello e Spiccato Pregio. “Verde dorato, di concreta densità. Olfatto diretto da aromi vegetali, trito d’erba, pepe nero e frutta secca… incipit morbido interrotto da sostanziosa sensazione amaro-piccante. Chiusura di mandorla fresca…Un giro a crudo sulla zuppa contadina o sul purè di fave e cicoria. Un extravergine da pietanze sostanziose… ma può valorizzare anche un bollito misto”- Concorso oleario Aipo d’Argento 2019

Corso M.R. Imbriani, 199  76125 Trani (BT)

Tel.+39 340 3887538