A nord di Barletta, la Salina di Margherita di Savoia, prima in Europa e seconda nel mondo.

Dall'estrazione del sale scaturiscono acque madri fortemente salsobromoiodiche le cui sorgenti furono scoperte dai Savoia laddove tantissimo tempo fa c'era il lago Salpi.

Utilizzate da un moderno stabilimento termale, caratterizzano l'offerta turistica della cittadina.

Il contesto naturale è di grandissima bellezza: specchi d'acqua, montagne di sale, uccelli migratori, percorsi naturalistici.

Il mare, il lunghissimo ed ampio litorale di sabbia ferrosa, la miriade di stabilimenti balneari, la qualità delle strutture ricettive e dei servizi offerti hanno reso possibile il conferimento di anno in anno della Bandiera blu, unico comune dal Gargano al sud est barese, nonchè, dal 2019, della Bandiera Verde, quale città turistica a misura di bambino.

Interessante la visita al Museo storico delle Saline, sito in un vecchio magazzino del sale adiacente al cinquecentesco Torrione.