In programma dal 23 al 25 novembre 2018, la sagra del carciofo, giunta alla sua tredicesima edizione, vuole promuovere il prodotto tipico del territorio, il carciofo violetto, la cui coltivazione caratterizza tutto il paesaggio di Trinitapoli e San Ferdinando di Puglia.

Tante le ricette proposte nei numerosi stand gastronomici lungo il viale Vittorio Veneto.
Bellissime le realizzazioni scenografiche dei vari produttori locali.

In foto: scenografia curata dall'azienda Lamedica Beniamino. Oltre al carciofo che regna sovrano, le note di colore sono regalate dalle quattro varietà di cavolfiore, verde, bianco, violetto e arancione, presenti sul territorio.