Nell’azienda agricola Sciascia, ubicata in agro di Minervino Murge, nel cuore del Parco dell’Alta Murgia, coltiviamo cereali, olive da olio, ciliegie, melagrane, uva da vino e mandorle in biologico, sin dal 1991, su terreni in cui non è mai stata praticata agricoltura intensiva.
Dal 2016, per promuovere il valore nutrizionale e salutare delle nostre mandorle, abbiamo creato e registrato il marchio “LE FROTTOLE” (nome dialettale del seme della mandorla).
Oggi commercializziamo mandorle sgusciate biologiche, certificate da ICEA secondo il Reg. CE 834/07, in sacchetti da 500 g e da 250 g, che ne preservano la freschezza.